幼苗、成株均可发病，主要为害茎，从茎基部开始出现水渍状软腐，致幼苗折倒枯死；成株能支撑几天，湿度大时，病部生出繁茂的棉絮状白色菌丝，向四周健株蔓延，致病组织腐烂。主要危害茎蔓、叶片和果实。茎基部染病，初生水渍状斑，后扩展成淡褐色，造成茎基软腐或纵裂，病部表面生出白色棉絮状菌丝体。香菜菌核病主要为害茎基部，其次是叶片。开始时，出现褪色水渍状病斑，后来变成淡褐色，迅速扩大，绕茎一圈，湿度大时，病部生有白色棉絮状菌丝，呈软腐状，后期在白霉层下面菌丝结成黑色菌核，严重时，病苗枯死。芫荽菌核病是由核盘菌引起的、发生在芫荽的病害。主要侵染茎基部或茎分杈处，病斑扩展环绕茎一圈后向上向下发展，潮湿时，病部表面长有白色菌丝，随后皮层腐烂，内有黑色菌核。该病腐烂时无异味别于欧氏茵软腐病。芫荽菌核病主要危害芫荽的茎部，在幼苗和成株期均可发病，在未流行前该病只在个别地块发生。发病始期先在芫荽茎基部开始出现水渍状软腐状，随病情发展，逐渐致幼苗折倒枯死。在田间湿度大时，感病部位往往长出棉絮状白色菌丝，致感病组织逐渐腐烂，并向四周蔓延。后期在菌丝间会形成黑色鼠粪状的坚硬菌核。