红心萝卜比白萝卜有营养吗

红心萝卜中的芥子油和粗纤维可促进胃肠蠕动，其含有的糖化酶能分解食物中的淀粉，帮助消化、增进食欲、利大小便，有助于体内废物排出和减肥，对于消化不良、胃脘胀满、胸闷气喘、伤风感冒有较好的疗效，萝卜籽疗效更佳。常吃红心萝卜可预防冠心病、动脉硬化、降低血脂、软化血管、稳定血压、预防胆石症等疾病。此外，红心萝卜维生素C含量高，可以阻断亚硝胺等致癌物在体内生成，其含有的多种微量元素能诱导人体自身产生干扰素，提高巨噬细胞的活力，增强机体免疫力，消灭癌细胞，对防癌、抗癌有重要作用。