马齿苋是一种常见的草本植物，其叶片扁平、肥厚，形似马齿，嫩茎叶可作为蔬菜食用，同时也是一味重要的中药材。马齿苋具有清热利湿、杀菌消炎、降血压、止渴和利尿的功效，尤其因其降低血糖的作用而被称为“长寿菜”。因此，适量食用马齿苋对健康有益。