高粱对土壤的适应能力很强,不论是种在松散的沙壤土上,还是在黏土上,甚至盐碱土上均可生长,但以种在肥沃疏松、排水良好的壤土或沙壤土上最为适宜。高粱的根系发达,吸水吸肥能力强,因此要选用平坦肥沃、土质疏松的地块。高粱抗旱、耐涝、耐盐碱,在易涝干旱的盐碱地也可种植。种植高粱应采取合理轮作,有利于高产,最理想的前茬是大豆茬,小麦和玉米也可。由于高粱根系发达,吸水吸养分多,适合后茬为大豆茬。高粱是一种耐瘠薄、耐盐碱的作物,对土壤的适应范围广,无论种植在什么类型的土壤里都可获得一定产量。但在土地肥沃、有机质含量高、土壤结构性好的砂质壤土里产量最高。播种或移栽前或收获后,应清除田间及四周杂草和高粱秸秆,集中烧毁或高温沤肥;深翻地灭茬,促使病残体分解,减少病原和虫原。根据土壤肥力和性质施肥,肥力低、熟化度差的土壤应多施用有机肥,并配合施用磷肥。