鸡瘟通常指亚洲鸡瘟（鸡新城疫）和欧洲鸡瘟（禽流感）。病初体温升高达43—44℃，食欲减退，呆立、垂头缩颈，双翅下垂，闭目似昏睡样，鸡冠及内垂呈暗紫色。对蛋鸡而言，软壳蛋增加，产蛋终止。病鸡呼吸困难，伸颈张口有白色或绿色稀便，3—5天后死亡。
禽流感和新城疫都能引起呼吸道和肠道症状，腺胃肿大，乳头出血，但禽流感病毒对热抵抗力差，故多发于温差较大的冬、春季节，而新城疫病毒热抵抗力较强，一年四季流行。新城疫病的呼吸道症状较重，常发出呼噜声，似“马蹄音”，由近及远，而禽流感呼吸困难不明显，常伴有结膜炎，鼻窦炎，仅表现为咳嗽，流涕呼吸时发出“咯咯”声。