甘蓝幼苗能耐多少度的低温而不被冻害？

甘蓝幼苗能耐短时0～2℃低温而不被冻害。但幼苗茎粗达0.6cm时经过一段0-10℃的低温会通过春化，出现抽薹、开花、结籽的现象。幼苗定植前进行低温炼苗，最低温度可逐渐降低到5℃左右，定植生长期温度在12-20℃之间，不同品种栽培季节稍有差别。如果锻炼时温度低于5度就需要加盖东西进行保温。