蘑菇种植发黄是怎么回事？黄菇原因及防治措施有哪些？

低温管理不当会导致蘑菇发黄。在蘑菇培育期，若在低温季节培养环境湿度过大或喷水量过多，蘑菇表面附着的水分无法及时蒸发，导致新陈代谢减弱，细菌和微生物侵入，引发病害。此外，蘑菇生长周期短，连续收茬3-4次后，菌袋中的营养不足，子实体得不到充足养分，逐渐因营养不良发黄，直至死亡。