香菇的生活史与典型的担孢子菌相似，主要包括以下步骤：⑴担孢萌发。⑵产生四种不同交配型的单核菌丝。⑶两条可亲和的单核菌丝通过接合，进行质配。⑷产生每个细胞中有两个细胞核的横隔处常明锁状联合的双核菌丝。⑸在适宜条件下，双核菌丝形成子实体。⑹在菌褶上，双核菌丝的顶端细胞发育成担子，担子排列成子实层。⑺在成熟的担孢子中，两个单元核发生融合（核配），形成一个双元核。⑻担孢子中的双元核进行两次成熟分裂，其中包括一次减数分裂，最终形成4个担孢子。⑼担孢子弹射后，在萌发过程中，经常发生一次有丝分裂，表明生活史重新开始。