什么体质的人群不宜食用鸭鹅？

鹅肉属于发物，不当摄入可能引起不良后果。高血压、高血脂患者应避免食用鹅肉。容易过敏的人大量食用鹅肉可能导致过敏现象，因此应忌口。温热内蕴者、患皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者以及动脉硬化者也不宜食用鹅肉，因其可能损害肠胃功能，肠胃虚弱者同样应避免。皮肤过敏者，如患有湿疹、荨麻疹、神经性皮炎等皮肤病，食用鹅肉会加重过敏症状。