南瓜有什么营养，对人体有哪些好处？

南瓜的营养价值丰富，包含β-胡萝卜素、膳食纤维、钾、镁、锌、铬及多种维生素。它有助于增强人体免疫力，促进生长发育，预防便秘及结肠癌，还能降低血糖和血脂。此外，南瓜中的纤维素有助于促进消化系统健康，减少肥胖和心血管疾病的风险。南瓜也是维生素A的优质来源。