绿豆长虫了可以吃，但不建议吃。绿豆长的虫子学名叫绿豆象，常常寄生在豌豆、红豆、扁豆等豆类中。虫子对人体几乎没有危害，只要把绿豆清洗干净，还是可以吃的。但长了虫的绿豆营养成分会有流失，一般不建议再食用。如果已经出现了发霉的情况，则不能食用。绿豆长虫了可以放在阳光下暴晒，在开水中浸烫，隔水蒸煮或者冷冻杀虫。日常生活中可以将绿豆密封后放在冰箱冷藏或者冷冻。绿豆属于一种凉性的豆类，具有清热解毒的功效，夏天或者高温作业的人群可以适量饮用。
绿豆长虫了可以吃，但不建议吃。绿豆长的虫子学名叫绿豆象，常常寄生在豌豆、红豆、扁豆等豆类中。虫子对人体几乎没有危害，只要把绿豆清洗干净，还是可以吃的。但长了虫的绿豆营养成分会有流失，一般不建议再食用。如果已经出现了发霉的情况，则不能食用。绿豆长虫了可以放在阳光下暴晒，在开水中浸烫，隔水蒸煮或者冷冻杀虫。日常生活中可以将绿豆密封后放在冰箱冷藏或者冷冻。绿豆属于一种凉性的豆类，具有清热解毒的功效，夏天或者高温作业的人群可以适量饮用。