如何提高辣椒的辣度？

最辣的数辣椒王，想要种植辣度高的辣椒，应选择更辣的辣椒籽做种子。少浇水和少施肥也可提高辣椒辣度，但产量会下降。提高辣椒的辣度可以从以下六方面着手：选择合适的种子、适宜的生长条件、科学的种植方法、肥料的使用、水分的控制、地域差异的影响。辣椒中添加食用碱会变得更辣，因为碱性的物质会使舌头的味蕾敏感性增强。辣椒中产生辣味的物质是一种统称为“辣椒素”的辣椒碱，能够刺激皮肤和舌头上感觉痛和热的区域，使大脑产生灼热疼痛的辛辣感觉。