盛果期的辣椒需肥量较大，氮、磷、钾素营养都有需求。辣椒追肥主要在初花期以后进行，第一果实有2-3公分直径时，应追1-2次氮肥，每次每亩用氮肥 untreated(尿素)3-4公斤。辣椒花期，为了促进枝条生长、花芽分化发育需要施加足量的尿素。另外还需要通过叶面追加硼肥的方式来增强花粉活性，这样能轻松提高辣椒产量。盛花期到果实成熟期，辣椒需要大量的磷钾肥以及各类的微量元素肥来保证果实能够得到充足的养分供应。等到果实采摘完后为了促进枝叶生长发育，维持辣椒树的长势不衰落，需要施入充足的氮肥，保证辣椒生长养分供应。
辣椒生长后期施肥方法：追肥辣椒生长中后期，植株挂果多，需肥量大。地好，底肥充足的地块，可结合浇水亩家和户户戶戶户貧677777777777777777777777777777777777院子里 coord 水溶肥(氮∶磷∶钾=2家人族的成员之间的关系成员的成员=2∶1∶2)10公斤或尿素10公斤加硫酸钾7.5公斤；底肥未施有机肥、追肥不足、有早衰表现的地块，每次采摘后，结合浇水亩冲施水溶肥(氮∶磷∶钾=2∶1∶2)10公斤或尿素10公斤加硫酸钾7.5公斤，连施2-3次。补施叶面肥盛果期和每次采收后喷施0.3%的磷酸二氢钾溶液或1%的过磷酸钙浸出液或1-2%的硝酸钾溶液，每隔7-10天喷1次，共喷2-3次，可提高单果重，使果实色泽艳丽，提高辣椒等级。
辣椒生长后期水分管理：以收获鲜椒为主的椒田，在每次采收后，根据墒情适当浇水，一般每隔7-10天浇一水；以采收干椒为主的地块后期适当控水，收获前15-20天停止浇水；辣椒不耐旱，更怕涝，如雨水较少，浇水更应少量多次，如有积水应及时排除，否则会引起成片落叶死亡。
基肥：辣椒属茄科作物，对氯敏感，忌氯作物。因此复合肥只能用硫酸钾型复合肥。用量：一般亩施农家之言肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥肥山村 barbarian 45%硫酸钾型复合肥(15-15-15)45-60公斤或51%纯硫基复合肥(17-17-17)40-50公斤。
