病初前胃弛缓，食欲减退或废绝，不吃精料，有时吃被粪尿污染的饲料、垫草。瘤胃蠕动音弱或消失。粪便干硬或腹泻且恶臭。脱水、明显消瘦。空嚼、流涎、磨牙。有蹄尖踏地、向前猛冲、前膝跪下爬行、转圈等动作，步行摇晃，头弯向腹部。有的痉挛，颈部肌肉不随意收缩。眼球颤动，神情淡漠，对外界刺激无反应。四肢瘫痪，呈昏迷状。阴道流出褐色分泌物，继发子宫内膜炎和乳房炎。乳汁起泡沫，有烂苹果的气味。皮肤、出气、尿液均有烂苹果的气味(丙酮气味)，尿为黄色。多数体温正常或稍偏低。呼吸、脉搏一般减慢(兴奋型除外)。皮肤温度下降。
发病初期用65%代森锌可湿性粉剂或50%代森铵水剂，64%杀毒矾可湿性粉剂，58%赛福可湿性粉剂，25%瑞霉毒可湿性粉剂，90%乙磷铝可湿性粉剂500倍液加黄腐酸100g，叶面啖洒，7天喷1次，连喷3次。也可每亩用红糖0.5kg，加磷酸二氢钾200g，黄腐酸50g及40%霜霉威水剂800倍液叶喷。连喷2次。
