大葱白色疫病由病菌引起，主要通过在土壌中越冬的厚垣孢子传播。春季条件适宜时，孢子囊借灌溉水或风雨传播，病斑上产生的新孢子及地表游动孢子也可通过雨滴溅射传播。疾病通常在5月至6月开始，随雨季加重，夏季连阴雨天气多时易发病，尤其是暴雨后排水不及时，地头积水、氮肥过多或植株徒长的地块。
防治措施包括选用抗耐病品种如高脚白、鸡腿葱等，发病地2～3年内不宜种植葱蒜类蔬菜，收获后清除病残体并深埋或烧毁。采用高畦或起垄栽培，及时中耕培土，避免葱秧与水接触，施用酵素菌沤制的堆肥，减少速效氮的追施以增强植株抗病性。
发病初期可喷洒30%绿得保悬浮剂400～500倍液、77%可杀得可湿性微粒粉剂500倍液、60%琥·乙磷铝可湿性粉剂500倍液或72%克露可湿性粉剂等，每10天左右一次，连续防治1～2次。对于已产生抗药性的菌株，可改用69%安克锰锌可湿性粉剂或水分散粒剂1000倍液。病原菌喜低温、高温、弱光条件，适宜的发病条件为18-23℃，相对湿度90%，因此春季连阴天多、气温不高、棚室内湿度大、结露持续时间长以及放风不及时都会加重病害。
