猪口蹄疫是由口蹄疫病毒引起，表现为蹄冠、趾间、蹄踵皮肤发生水泡和烂斑，部分猪口腔黏膜和鼻盘也有同样病变。症状以蹄部水疱为特征，体温升高，全身症状明显，蹄冠、蹄叉、蹄踵发红，形成水疱和溃烂，严重时蹄壳可能脱落，病猪跛行，喜卧。病猪鼻盘、口腔、齿龈、舌、乳房（主要是哺乳母猪）也可见到水疱和烂斑。仔猪可因肠炎和心肌炎死亡。
猪对口蹄疫病毒特别易感，有时牛、羊等偶蹄兽不发病，猪仍会发病。不同年龄的猪易感程度不同，通常越年幼的仔猪发病率越高，病情越重，死亡率也越高。猪口蹄疫多发生于秋末、冬季和早春，尤以春季达到高峰，但在大型猪场及生猪集中的仓库，一年四季均可发生。本病常呈跳跃式流行，主要发生于集中饲养的猪场、仓库、城郊猪场及交通沿线。畜产品、人、动物、运输工具等都是本病的传播媒介。
临诊症状包括鼻镜、口唇形成水泡或突起，后融合溃烂，口腔粘膜溃疡，流涎；蹄部有毛与无毛交界处、蹄叉、蹄踵发生水泡，后溃烂，严重的蹄匣脱落、出血，患猪跛行，体温升高，厌食，因痛而发出叫声。
