主要以子囊壳或菌丝体在土表病残体上、留种母根和种球上越冬。翌年春季，子囊壳吸水后膨胀、破裂，子囊和子囊孢子溢出，借风雨传播到采种植株或原料甜菜上，成为初侵染源；在甜菜茎叶上产生的分生孢子借气流、风雨、昆虫等传播，不断侵染蔓延，进行再侵染。越冬的菌丝体，翌春直接产生分生孢子进行侵染。子囊壳一般只起越冬和初侵染作用。肥料充足的田块发病轻。此外灌溉对白粉病发生有影响。根据甜菜生理需要适时灌水，既能促进甜菜健壮生长，又能适当提高大气湿度，不利于白粉病发生；反之，灌水次数过少，植株生长弱，尤其在高温的情况下，甜菜缺水受旱易发病。
