冬小麦与春小麦有什么区别？

春小麦的抗旱能力极强，株矮穗大，生长期短，适于春天播种。冬小麦在生长过程中抗寒的能力极强，其幼苗能够过冬，在春天来临时，幼苗分孽很快，扎蹲长大。冬小麦和春小麦在生长习性、播种时间、分布区域以及品质上存在差异。冬小麦在秋季播种，主要分布在华北地区；春小麦在春季播种，主要分布在东北地区。冬小麦面粉口感比春小麦更好，而春小麦主要用于饲料。