清除田间病残体，发现病株拔除并烧毁。适当晚播，增施磷钾肥。种子处理用35～37℃温水浸种7～8分钟并不断搅动，菌核吸水下沉，捞出上层种子晒干。种子内带菌采用58～60℃恒温浸种10～20分钟灭菌。药剂防治用种子重量0.32%的50%腐霉利或40%菌核净可湿性粉剂拌种。花盘期喷洒40%纹枯利可湿性粉剂800～1200倍液或50%农利灵(乙烯菌核利)可湿性粉剂1000倍液、50%腐霉利可湿性粉剂1500～2000倍液、70%甲基硫菌灵1000倍液、60%防霉宝超微可湿性粉剂1000倍液，重点保护花盘背面。现蕾前喷洒1000倍的托布津溶液，喷洒1~2次。现蕾及盛花期：喷洒1000倍的纹枯利溶液，主要喷洒于植株的下部及花盘背面。苗期或开花期喷洒速克灵500溶液，5~10天喷洒一次，预防效果一级棒。当温度达到18~20℃，是地表撒药的最佳时期。此时将70%五氯硝基苯混合少量湿土撒于土表，可有效抑制菌核的萌发，预防效果达80%。向日葵种子叫葵花籽，含油量很高，为半干性油，味香可口，供食用。花穗、种子皮壳及茎秆可作饲料及工业原料，如制人造丝及纸浆等，花穗也供药用。主要分两大类，食用和观赏。