腊八粥里应放几种原料

民间传统腊八粥，讲究选用八种主料和八种佐料，以与腊八的八相吻合，意喻吉利。主料以豆米为大宗，豆类包括红豆、绿豆、豇豆、扁豆、豌豆、蚕豆及各色莲豆等。米类有小米、大米、黄米、粳米、江米、稗米、小麦、燕麦、玉米、高粱等。根据喜好和习惯，可以选用大米、梗米、黑米、高粱、麦仁、红豆、江豆、缸豆、赤小豆、龙眼、大枣、莲米、山药、核桃、白合、白木耳等任意搭配。