选好蒜种,应选择蒜瓣较大、无伤的蒜种,瓣大营养丰富,植株抗性强。加强肥水管理,浇水不应大水漫灌,要小水勤浇,浇后中耕松土。增施有机肥,注意氮磷钾的平衡施用,配施生物菌肥,促进大蒜健壮生长。选择优质蒜种,合理轮作,选用健壮优质蒜种,尽量不与葱、韭菜等连作,最好与玉米、大豆、棉花、作物接茬种植。田间管理要抓好,合理配施基肥、追肥和浇水。选择土壤肥沃、土质疏松、有机质含量高的微酸性壤土或沙壤土,病发严重地块,必要时可深翻晒地,撒施生物菌剂对土壤消毒,及时浇水追肥,注重磷、钾肥及中微量元素的配合使用,以增强植株抗病力,提高大蒜产量。病害预防要及时,大蒜细菌性软腐病、大蒜根腐病、白腐病等病害都可以引起烂根。其防治必须从种子处理开始,早春是防治的关键时期。预防大蒜烂根,播种前需要用拌种剂拌种。未拌种的可以在大蒜出苗后,用80%乙蒜素叶面喷施十灌根即可预防。发病后用乙蒜素叶面喷施十灌根,间隔5~7天,连续喷施十灌根2~3次,可以控制病害扩展。注意:由于大蒜叶片表面有蜡层,叶面喷施时建议加入有机硅或洗衣粉增加粘着性。