核桃的外的绿皮起的头什么作用

核桃中的营养成分有助于改善身体健康，经常食用核桃的人通常能保持良好的身体状态。核桃的绿核桃皮营养价值甚至高于核桃本身，但需作为中药材使用。这样，绿核桃皮中的无机盐能被有效摄入，避免营养不良，使营养摄入更加均衡。