温室大棚春茌辣椒的种植技术包括以下几个关键步骤：
一、育苗
1.种子处理：在春分至清明期间进行育苗。首先，将种子用清水预浸3-4小时，再用10%磷酸三钠溶液浸泡20-30分钟以消毒。之后，用清水反复冲洗种子上的药液，再用25～30度的温水浸泡8～12小时。
2.育苗播种：苗床准备时要灌足底水，并喷用绿亨一号3000倍进行消毒。然后，将浸过的种子均匀撒在苗床上，覆盖1厘米厚的细土，最后覆盖地膜以保持土壤湿润，提高地温。
3.苗床管理：播种后，白天气温应保持在25～28度，地温20度左右。6～7天后即可出苗。出苗后，白天温度应降至20～25度，夜间13～15度，以防止徒长。苗床应保持湿润，但不宜过湿。幼苗长至2～3片真叶时，可喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液，以促进根系发育。
二、整地
辣椒生长期长，根系较弱，因此应选择地势高、排水良好、土层深厚的地块进行种植。前茬作物收获后，应及时翻耕，并每亩施入腐熟有机肥5000～8000公斤，过磷酸钙25～30公斤，硫酸钾50公斤作为基肥。定植前10天，应进行整地作畦，畦宽1米，沟宽0.4米，畦高0.2米。
三、定植
1.定植时间：辣椒的定植时间应根据当地气候条件确定。一般来说，当10厘米深处的土壤温度稳定在15度以上时，即可定植。
2.定植密度：辣椒的定植密度应根据品种和栽培方式确定。早熟品种的定植密度应适当增加，晚熟品种则应适当减少。定植时，应选择健壮无病的幼苗，按行距60～70厘米，株距25～30厘米进行定植，每亩定植3000株左右。
四、田间管理
1.温度管理：定植后，白天温度应保持在26～28度，夜间15～20度。缓苗后，白天温度应降至23～26度，夜间15～18度，以促进植株生长。开花结果期，白天温度应保持在25～30度，夜间15～20度。
2.水肥管理：定植后，应及时浇缓苗水，并结合浇水每亩施入尿素10公斤。开花结果期，应保持土壤湿润，并结合浇水每亩施入磷酸二铵15～20公斤，硫酸钾10公斤。盛果期，应每隔7～10天浇一次水，并结合浇水每亩施入尿素10公斤，磷酸二铵15～20公斤，硫酸钾10公斤。
3.植株调整：辣椒生长过程中，应及时摘除门椒以下的侧枝，以促进植株通风透光。同时，应及时摘除老叶、病叶，以减少病虫害的发生。
五、病虫害防治
辣椒常见的病虫害有疫病、病毒病、蚜虫、白粉虱等。应采取综合防治措施，包括农业防治、物理防治、生物防治和化学防治等。具体防治方法应根据当地病虫害发生情况确定。
六、采收
辣椒的采收时间应根据品种和市场需求确定。一般来说，青椒在果实充分膨大、颜色深绿时即可采收。红椒在果实完全变红时即可采收。采收时，应轻拿轻放，避免损伤果实。
通过以上步骤，可以有效地种植和管理温室大棚春茌辣椒，获得高产优质的辣椒产品。
