西葫芦根系发达，吸肥能力强，抗旱耐肥。对矿质养分的吸收，以钾最多，氮次之，磷最少。据测定，每生产1000公斤西葫芦，需吸收纯氮3.9-4.8公斤，五氧化二磷2.1-2.3公斤、氧化钾4.8-5.5公斤。三者比例约为2：1：2，比黄瓜需肥多。在西葫芦生产过程中，重视基肥，增施优质有机肥和三元素复合肥，适当控制氮肥的用量，有利于平衡营养生长和生殖生长，提高产量。若氮肥用量过大，容易引起茎叶徒长，导致落花落瓜和病害的发生。
种植西葫芦主要怎么科学合理施肥：
1.施足底肥
西葫芦的底肥主要以腐熟有机肥为主，而且量一定要足。在整好地块后，往地块里浇适量的水分，然后根据肥力需求撒入腐熟的有机肥、二铵、尿素、硫酸钾或硝酸钾。施肥时要注意温度，避免肥料浓度过高，造成西葫芦出现烂根现象。
2.追肥
西葫芦生长的关键就是平衡施肥。缓苗期，应该随水冲施适量的尿素，控水蹲苗。开始坐瓜时，应该追施一次磷钾肥，促进果实膨大和着色，并加强放风排湿。盛果期，还应该追施一次尿素或硫酸铵和复合肥（以钾肥为主，磷肥为辅），让果实快速成熟。
整地施肥以有机肥为主，一般每亩施腐熟有机肥2000公斤、饼肥75公斤、复合肥40公斤、草木灰80公斤。将肥料均匀撒于地面，深翻30厘米，整平地面。种植西葫芦每亩基施充分腐熟的农家肥6000公斤或生物有机肥600公斤、普通过磷酸钙80公斤、硫酸钾30公斤、尿素20公斤。从根瓜采收后开始追肥，以后每10-15天追肥一次，每亩每次追施尿素10公斤、磷酸二氢钾1.5公斤。
