山药的施肥规律与施肥量每生产1000公斤山药,需纯氮4.32公斤,五氧化二磷1.07公斤,氧化钾5.38公斤。所需氮、磷、钾的比例为4∶1∶5。山药施肥技术要点包括整地施肥和适时栽种。选择土层深厚、疏松,且3年内未连作的砂壤土或壤土。巧施追肥前期,一般从齐苗时或移植成活后施一次稀粪尿15000千克/公顷。山药块茎在形成的时候还伴随着淀粉等营养物质的机肥,所以对于钾肥的需求量大。前期生长处于低温时期,有机物的营养成分释放的慢,要适量供给速效氮肥,促进枝叶生长。生长中后期,块茎迅速生长,需大量养分,除保持氮肥供给外,还要补施磷钾肥,保证块茎充实膨大。选择将有机肥料和适量过磷酸钙混合腐熟,用适量钾肥作为底肥,基本满足山药对养分的需要。记得在需肥量剧增的后期,适当追加速效肥,防治作物早衰。