霜霉病是花椰菜生长中常见的病害之一，会导致叶片出现病斑、枯死，因此在种植时要进行防治。可以选用抗病品种适时播种，生长中做好水肥管理，保持通风和透光。发病后及时喷施乙磷铝可湿性粉剂或百菌清可湿性粉剂等药剂进行防治。发病初期开始喷药，特别是花球在现蕾后遇连续阴雨天气更需喷药。可选用75%百菌清可湿性粉剂500倍液，或58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500~600倍液，72.2%霜霉威水剂600倍液、72%霜脲氰·锰锌可湿性粉剂700倍液，78%波·锰锌可湿性粉剂500倍液、64%恶霜灵可湿性粉剂500倍液、50%甲霜铜可湿性粉剂600倍液、40%福美双可湿性粉剂800倍液、40%三乙膦酸铝可湿性粉剂200倍液等喷雾防治，隔7~10天一次，连防2~3次。为减缓病原产生抗药性，以上药剂最好交替使用。常用药剂还有25%阿米西达833～1250倍液，64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，72%霜脲·锰锌可湿性粉剂800倍液，69%安克·锰锌可湿性粉剂600～800倍液，72.2%普力克水剂800倍液。收获前15天禁止使用农药。
农业防治：1、从无病株采种、留种；清理、销毁田间病残体减少初侵染源。2、菜田深翻晒土，增施优质有机底肥，整平畦面使灌排畅顺，及时中耕除草利于田间通风降湿。