红薯起垄种植在温度和光照方面的作用显著。起垄时一般选择30厘米左右的垄高,垄距在六七十厘米左右,这样的环境有利于红薯叶片均匀生长。对于地下水位较高的平地或水田,垄高需要30厘米以上,垄沟要够深。而在地势较高、常年无涝灾的地方,垄高20厘米即可。