目前用于干制的优良品种有金丝丰、金丝蜜、无核红、无核1号、无核3号、赞黄大枣等。早熟品种中,用于鲜食的优良品种有早脆王、泾渭鲜枣、早熟梨枣等。火龙果裂果有以下原因:1.与品种有关。一般圆球形或短椭圆形的品种比椭圆形的品种裂果严重,裂果率可达20%;果脐收口较窄且突出的品种不易裂果,裂果率仅有3%-5%,且裂口微小。2.水分供应不均引起。火龙果果实生长成熟期,遇到雨水较多,植株所吸收的水也相对较多,果肉发育膨大的速度与果皮生长的速度不同步,造成裂果。3.土壤黏重的果园较黄壤土的果园裂果严重。4.果实生长成熟期偏施化肥,果实较易裂果。5.火龙果缺钙,也易导致裂果。6.采摘过迟和病虫危害,也易导致火龙果裂果。预防火龙果裂果:尽量让土壤的含水量保持均匀,减少因遇突然雨水过多,造成土壤含水量突然升高,令果实也因含水量突然增加,果肉发育过快而挤裂果皮。在水平分枝和有角度分枝的枝条发芽前,剪去枝条两侧和背面的芽。发芽的枝条争夺水分和养分,可以抑制背芽的发芽,有效减少背上的发芽。