植物缺铁时，叶片的颜色会从绿色逐渐变为黄色，最终整个叶片变黄，但叶脉仍保持浅绿色。初期症状主要由土壤状况不佳导致根系吸收铁元素能力降低。中期症状表现为整株叶片逐渐变黄，生长速度减缓。后期症状则是生长停滞，叶绿体受损，导致叶片变小、解体、液泡化。