再牛的育肥过程中，怎样选择育肥牛？

自己没有放养条件只能圈养，需根据饲养周期购牛。通常饲养周期为四个月或六个月。若选择四个月育肥周期，应购进体重在600－700市斤、月龄16－18个月的架子牛。若选择六个月育肥周期，则购进月龄12－14个月、毛重450－500斤的牛为佳。选择育肥牛的原则是架子大、增重快、瘦肉多、脂肪少、无疾病。品种可选择云岭牛BMY、西门塔尔、安格斯等，或西门塔尔、安格斯、皮埃蒙特等纯种公牛冻精与本地黄牛杂交的后代，即杂交牛。这类牛生长速度快、饲料利用率高。育肥用牛多来自草原牧区和农户未经培育的牛及淘汰的乳用公犊，购来后集中在育肥场快速育肥，最好选择杂交牛，如西门塔尔、夏洛莱、海福特和利木辛等纯种牛与本地牛的杂交后代。