温度是马铃薯块茎贮藏质量的最重要条件。块茎与其环境总是处在热力平衡中,薯堆内的温度与周围空气温度之差是薯堆高度的1.8倍。为使堆内温度不至于过高,通常要求堆高不超过2米,一般以窖高的1/2最为合适,这样可以保证良好的空气对流和块茎的正常呼吸。贮藏初期温度保持在15~20℃,经过伤口愈合以后应使窖温降到适宜温度。整个贮藏期的温度保持在2~3℃,因为这个贮温可以使种薯具有更强的生活力。
温度是马铃薯块茎贮藏质量的最重要条件。块茎与其环境总是处在热力平衡中,薯堆内的温度与周围空气温度之差是薯堆高度的1.8倍。为使堆内温度不至于过高,通常要求堆高不超过2米,一般以窖高的1/2最为合适,这样可以保证良好的空气对流和块茎的正常呼吸。贮藏初期温度保持在15~20℃,经过伤口愈合以后应使窖温降到适宜温度。整个贮藏期的温度保持在2~3℃,因为这个贮温可以使种薯具有更强的生活力。