香蕉主要有哪些营养成分？

香蕉性寒味甘，果肉香甜，营养高、热量低，含有称为智慧之盐的磷，以及丰富的蛋白质、糖、维生素A和维生素C及膳食纤维。香蕉中存在大量的碳水化合物和膳食纤维，有助于防癌抗癌，同时能缓和胃酸刺激，保护胃粘膜，促进消化和预防便秘。此外，香蕉含有血管紧张素转化酶抑制物质，可抑制血压升高，预防心脑血管疾病，并具有补充营养和消炎解暑的功效。