小龙虾蜕壳死亡的原因主要有以下几点：一是体质弱，蜕壳不遂。龙虾蜕壳时，甲壳硬、体质健壮、体表无伤、胸足齐全的容易蜕壳；反之，容易引起死亡。二是水质不适宜。龙虾蜕壳时对水中溶氧要求较高，水质不好、溶氧不足即对龙虾蜕壳不利。三是饵料中缺乏钙等微量元素，壳长不硬，蜕壳也困难。平时需补充大量的钙铁锌等微量元素，食料中应加些贝粉或者离子钙。此外，养殖水体中不缺钙，因为养殖户会用生石灰，食物里也会含钙，所以脱壳不遂不太可能是因为缺钙。小龙虾外壳是几丁质，和人体骨骼不一样，是糖类聚合物。脱壳死亡可能是因为营养不全，体质差，水质不好，缺乏附着物，脱壳过程受惊扰等原因。