菠菜一般以撒种的方式播种，一年多茬，种植地块应重施基肥平整地块后浇足底水再播种，覆盖大约二公分左右细土把种子盖上即可。菠菜是绿叶蔬菜，一年四季均可种植，每生产1000公斤商品菜需纯氮(N)2.1~3.5公斤、磷(P2O5)0.6~1.1公斤、钾(K2O)3.0~5.3公斤。购买优质的菠菜种子，土壤选择园土混合少量粗砂或煤灰；播种后盖一层薄土，浇透水，放在通风透气的地方，一周即可发芽出苗，不要浇太多水，天晴时勤施薄肥即可。
施足基肥。一般以有机肥和应施的全部磷、钾肥做基肥全层施入，然后整地作畦，并随后喷施新高脂膜800倍液保护肥效。越冬前适当控制氮肥，适时播种，并应控制氮肥含量，防止秧苗徒长干物质和糖份积累量减少而遭受冻害，并在菠菜齐苗后喷施新高脂膜800倍液防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护禾苗茁壮成长。返青后加强肥水管理。越冬返青后是菠菜追肥关键时期，要严格控制追肥时间，防止追肥不当影响菠菜的生长，通常在3月中、下旬和4月上旬分两次追施较为适宜，同时追肥随灌水进行。并适时喷施壮茎灵使植物杆茎粗壮，叶片肥厚，叶色鲜嫩，植株茂盛，天然品味浓。慎用铵态氮肥。菠菜对铵态氮肥敏感，越冬菠菜的生产季节正值秋冬和冬春交界时期可适当多用硝态氮肥，同时配合喷施新高脂膜800倍液保护肥效，大大提高养肥的有效成分利用率。秋菠菜出真叶后浇泼1次清粪水；2片真叶后，结合间苗、除草，追肥先淡后浓，前期多施腐熟粪肥；生长盛期追肥2-3次，每亩每次尿素5-10公斤。
