种植菠菜对温度有没有什么要求？

菠菜生长的适宜温度是15-20℃，但在4℃的环境下仍然可以发芽。当温度高于25-26℃时，菠菜生长发育不良；冬天，菠菜的地上部分可以抵抗零下6-8℃的低温。菠菜属于耐寒作物，种子发芽最低温度4℃，适宜温度15－20℃，营养生长温度15－20℃，25℃以上生长不良。如果是处于4-6真叶期，其抗寒能力极强，宿根可耐短期零下30℃的低温，在零下40℃的低温下仅仅只是外叶受冻枯黄，而根系和幼芽不会受到损伤。菠菜不同生育阶段对温度的要求也不同，发芽的最低温度为4℃，最适温度为15～20℃，在适宜的温度下，发芽需要4天左右，超过适宜温度时，随着温度的升高，发芽率却下降，发芽天数也增加，35℃时发芽率很低，往往不到20%。在营养生长时期，菠菜叶面积的增长以日平均温度为20～25℃时为最快，低于23℃，随着温度的下降而增长缓慢，高于25℃时，随着温度的升高，植株生长也减缓。