下霜后的茄子有哪些营养?

2025-05-04 06:08

茄子具有显著的抗氧化和抗衰老效果,这得益于其富含的水苏碱、胆碱、龙葵碱等生物碱,这些成分能有效清除自由基。此外,茄子还具备利水消肿的功效,特别适合肾功能、心功能或肝功能障碍引起的水肿和小便不利情况,适量食用有助于缓解这些症状。

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