果园覆草归纳起来有六大作用：一是蓄水保墒；二是调节地温，夏季降温，冬季有利于冬眠；三是提高肥力，稻草分解腐烂是很好的有机肥，增加了果园有机肥投入；四是稻草压杂草达到灭草；五是可减轻病虫害；六是提高果实商品率和产量。覆草厚度一般在15—20厘米，亩用量1000—1500公斤。幼树可全树盘覆草，成年果树可全园覆草，一年四季均可对果树进行覆草，但以草源丰富的夏秋季节最好。覆草前根据果园土壤状况而定，若严重板结应刨树盘，深度为20厘米左右，然后覆草。土壤瘠薄的果园，要施足底肥或压绿肥后灌水再覆草。覆草后草上要撒少量土，以防大风把草吹走。