葡萄冬季修剪应掌握哪些技术？

粗壮且营养状态良好的枝条要适当长留，弱枝花芽若分布较好的要短截，延长枝留长，预备枝短截。剪枝位置：修剪时剪口要距离芽眼约2-4厘米，防止水分蒸发过多。冬剪时间：在树体进入休眠到伤流期的前30天，大棚栽培的应在覆膜前进行，一般在10月下旬到11月中下旬之间。冬季葡萄修剪需注意以下几点：基本落叶后开始，避免体内营养液流失；枝条修剪应“去弱留强”，去除病枝、弱枝，保留强壮枝条，每枝留7～10个芽眼作为明年结果枝，留2~3个芽眼作为预备枝。冬季修剪宜在落叶后至翌年2月份前进行，2月后常有伤流，不宜修剪。修剪时应选留主蔓上生长充实、成熟良好、无病虫害的枝条作为结果母枝。结果母枝剪留2～4芽为短梢修剪，5～7芽为中梢修剪，剪留8芽以上为长梢修剪。巨峰等旺势品种常采用中、长梢为主，长、中、短梢相结合进行修剪。在主蔓和侧蔓下部留部分短梢作预备枝，用以更新枝蔓。葡萄冬季修剪的目的是剪除病虫残枝，合理选留结果母枝，以及对主、侧蔓进行更新，充分利用架面空间和光能，使树体结构合理，长期保持健壮的生长和良好的结实力。