进入冬季，如何科学管理大蒜

初冬管理：首先在大蒜出苗期要确保出苗率，也就是出苗较齐。有些未破膜的蒜苗要靠人工及时剜出，以免长时间在膜内造成死苗或者温度过高给"烧死"。第二点就是进入冬季经常有大风天气，要确保地膜不被风刮开，如果被刮开的要及时覆盖，然后用土把地膜两边压结实，地膜上也可以均匀用土或者玉米杆等压住，防止再次被刮开。