为什么有部分蔬菜要支架？

蔓性蔬菜，如南瓜、冬瓜、西瓜等爬地生长，经压蔓后，可使植株排列整齐，受光良好，管理方便，促进果实发育，增进品质，同时可促进发生不定根，有防风和增加营养吸收的能力。黄瓜、番茄、菜豆、山药等蔬菜支架栽培，可以增加叶面积指数，更好地利用阳光并使通风良好，减少病虫害，增加密植度，促使结果良好。