苗期对于氮肥需求极大,磷肥次之,钾肥需求较少;生长旺季,对于磷钾肥的需求增大,也需要大量的氮肥供期生长,氮肥在这时是顶峰时期;生长中后期,生菜开始结球时,对于氮肥的需求逐渐减少,而对于钾肥的需求达到顶峰。每1000公斤结球生菜需要吸收氮(N)3.7公斤,磷(P205)1.45公斤,钾(K20)3.28公斤。结球生菜生长迅速,喜氮肥,生长初期吸肥量较小,在播后70~80天进入结球期,养分吸收量急剧增加,在结球期的一个月里,氮的吸收量可以占到全生育期的80%以上。磷、钾的吸收与氮相似,尤其是钾的吸收,不仅吸收量大,而且一直持续到收获。