种植茄子的土壤应疏松多孔、透气性好,肥沃且排水性佳。茄子根系较深,在粘性土壤中不易伸展,因此透气性好的土壤有助于提高果实质量和产量。茄子是深根作物,结板或黏性土壤不利于根系生长,疏松多孔的土壤能确保根系生长不受阻碍。透气性好的土壤有助于根系细胞进行有氧呼吸,促进正常生长。宜选择排水良好、土层深厚、富含有机质的壤质土壤,以利于根系发育。茄子适宜种植在中性到微碱性(pH在6.8-7.3)土壤上,对土质适应性较强,一般性质的土壤都可正常生长发育。茄子耐肥但耐旱性较差,为获得高产,宜选择微酸或微碱性土质。茄子对土壤要求不严格,能在全国各地广泛栽培,但由于耐旱性较差且喜肥,栽培上宜选择排水良好、土层深厚、富含有机质的土壤。