灰霉病主要为害菜豆的叶片、茎、花和幼果等。幼苗多在接近地面的茎、叶上被侵染，现蕾前主要危害叶片，进入花期危害花器，结果后危害果实。果实采收后，若不及时拉秧，病害会继续在叶片和茎蔓上扩展。病斑上生有大量灰褐色霉菌，病菌可随风传播进行再次侵染。
叶片染病多从叶尖开始，病斑呈“V”字形向内扩展，初呈水渍状浅褐色，有不明显的深浅相间轮纹，近圆形，易破裂，潮湿时病斑上生有淡灰色稀疏霉层。在湿的条件下病斑不断扩大，以至全叶枯死。
茎上染病产生水渍状小点，后迅速扩展成长椭圆形，潮湿时表面生灰褐色霉层。因木质化较快，一般不引起茎的折断，仅是表皮腐烂，干燥时外皮开裂呈纤维状。
花器被害从初花期即有发生，花瓣及萼片变软、萎缩腐烂，表面生霉，严重时整个花死亡。幼果染病多从果柄处或开败的花冠处向果面扩展，致病果皮呈灰白色软腐，病部长出大量灰绿色霉层，严重时果实脱落，失水后僵化。
