水稻低温时为什么会产生白穗？

若在水稻拔节孕穗期连续出现5-6天低温天气，温度低于15℃时会严重影响水稻花粉粒的发育，导致授粉机能减弱，使稻穗部分枝梗小穗形成空壳产生白穗。