葡萄乘摘后如何进行管理

采收时把握天气，一般选择晴朗天气，早晨天气凉爽时采摘，中午及下午气温过高时在遮阳棚下加工装箱。雨后和中午气温过高时不能采收。施肥管理中，钾肥在果实着色初期追施，能增糖降酸，提高果实甜度。推荐使用硫酸钾复合肥，每亩施30-40公斤，结合灌水进行。也可叶面喷施0.5%～1%磷酸二氢钾溶液，连喷2～3次。钙肥能增加果实硬度，预防裂果，提高贮藏性。采前1个月左右叶面喷施2~3次0.3-0.4%氯化钙溶液，每7～10天喷一次。水分管理方面，采前20天要停止灌水，避免土壤湿度过大导致果实水分含量高，含糖量下降。采摘完果实后，可进行摘心处理，去掉顶端枝条，抑制顶端优势，促进株型丰满。抹掉长势不好的副梢，减少养分消耗，促使主蔓及保留的副梢粗壮，芽体更加饱满充实。合理修剪枝蔓，去掉三分之一结果枝，及时剪去过密枝、细弱枝、病虫枝。