酸角有些什么营养成分？

酸角的营养成份野酸角富含18种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸和2种婴幼儿必需氨基酸，以及维生素B1、B2、C和矿质营养元素钙、磷、铁、硫、锰、镁、铜、钠、钾、锶、各种有机酸及含量较高的蛋白质、可溶性总糖等。酸角素称果中“钙王”，其果肉富含钙、磷、铁等多种元素，尤其是钙的含量极为显著，号称“果中钙王”。