播种一般在当地终霜后进行，过早播种易造成烂种。种芋应选择球茎无伤口、顶芽芽尖保存完好、重量在50克左右、呈圆球形的球茎为宜。为保证出苗整齐，播前15―20天需进行晒种催芽，可将贮藏的芋头先晒1－2天，然后将种芋密排于催芽畦内，注意保湿，温度控制在18－20℃，经15－20天芽长1厘米左右即可播种。芋头的食用器官为地下球茎，根系分布深，宜选择土质肥沃、保肥保水力强的土壤。播前需深翻40厘米以上，深翻有利于球茎膨大和提高产量，是栽培的重要措施之一。深翻前每亩施有机肥2500公斤，并适当施用硫酸钾、过磷酸钙等磷钾肥。芋头可按株距25－30厘米、行距60厘米进行播种，播种深度3－5厘米，播后立即覆盖地膜保湿增温，以利出全苗、出壮苗，每亩播种量150－200公斤。