胡萝卜的栽培技术有哪些？如何施肥？

胡萝卜种植时，要特别注意肥水的管理。在肉根膨大期前，切忌多浇水，要学会蹲苗，控制水分。生长后期也要注意不浇水，防止烂根。种植一般采用撒播或条播方法，出苗后幼苗拥挤，需间苗2~3次。第一次间苗在长出2片真叶时，苗距4~5公分；第二次间苗在长出5~6片真叶时，苗距10~12公分。间苗时拔掉弱苗、病苗和过密的苗。施肥以基肥为主，每亩用有机肥3000户5000斤，尿素30~40斤，硫酸钾40斤，过磷酸钙80斤，使肥料与土壤混合均匀。第一次追肥在定苗后，每亩用尿素10斤；第二次追肥在25天后，每亩用复合肥20~30斤。肉质根生长中后期，根据生长情况追肥。