生姜青枯病主要为害生姜哪些部位？

姜瘟病，又称腐烂病或青枯病，是由青枯假单胞杆菌引起的一种病害，主要危害姜的根和地下茎。该病害通常从近地面的茎基部和邻近根部开始，初期表现为水渍状斑，随后病部逐渐变为淡褐色，表皮失去光泽。随着病情发展，根茎内部组织变褐色，最终软化腐烂，仅剩表皮，并可能溢出灰白色黏液，伴有恶臭气味。