猪粪，牛粪，鸡粪哪个养分高，为什么？

猪粪中的氮含量较高，牛粪的腐植酸含量较高，而鸡粪的磷和钾含量最高。鸡粪是一种优质的有机肥，含有丰富的营养，其中粗蛋白18.7%、脂肪2.5%、灰分13%、碳水化合物11%、纤维7%，含氮2.34%、磷2.32%、钾0.83%，分别是猪粪的4.1倍、5.1倍和1.8倍。鸡粪的纯氮、磷(P2O5)、钾(K2O)含量约为1.63%、1.54%、0.85%。在施用前，鸡粪必须经过充分腐熟，以灭活其中的寄生虫及其卵，以及传染性病菌。腐熟过程中产生的高温容易造成氮素损失，因此腐熟前应适量加水并加入5%的过磷酸钙，以提高肥效。腐熟方法包括将鸡粪投入粪池泡沤或进行表面封土堆沤。充分腐熟后的鸡粪可作为种植作物的优质基肥，尤其在果树种植中常作为冬季施下全年利用的基肥。